Pakmaya Unasim, simitlik unlar için özel olarak geliştirilmiş bir un geliştiricisidir. Hamurun işlenebilirliğini artırarak, simit hamurunun daha kolay açılmasını sağlar. Özellikle simidin kıvrım yerlerinde istenen çatlamaların oluşmasına ve gevrek yapının elde edilmesine olanak tanır. Unasim, simitlere hem hacim hem de istenen rengi kazandırarak, iç ve dış yapısı düzgün simitlerin üretilmesine katkı sağlar. Yüksek kalite standartlarını korumak isteyen değirmenler için simitlik un üretiminde ideal ve güvenilir bir un geliştiricisidir.