Pakmaya Ekşi Mayalı Sarı Buğday Ekmeği Harcı, sarı buğday unlu ekmek ve bazlama üretiminde kullanılabilir. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırırken, içeriğindeki buğday ekşi hamur tozu ekmeklerin lezzetini zenginleştirir, ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar.  İçeriğinde bulunan prejelatinize buğday unu sayesinde, hamura %1-3 oranında ekstra su eklendiğinde ekmeklerin uzun süre tazeliğini korumasına olanak tanır. Pakmaya Ekşi Mayalı Sarı Buğday Ekmeği Harcı, fırıncılık profesyonelleri için yüksek kaliteli ve lezzetli ürünler elde etmeyi kolaylaştıran ideal bir çözümdür.