Pakmaya Ekazyme Ma-50, hamburger ekmeği, tost ekmeği ve sandviç ekmeği gibi yumuşaklık istenilen ürünler için özel olarak geliştirilmiş bir enzimdir. Üçüncü günden itibaren ekmeğe ekstra bir yumuşaklık katar. Pakmaya Ekazyme Ma-50, özellikle yumuşak ekmek talebi olan üretim süreçleri için idealdir. Ekazyme Ma-50, üretimde kaliteyi artırmak ve beklentileri karşılamak isteyen profesyoneller için ideal bir çözümdür.